Top articles
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Salade de crevettte, mangue et tomate
Ingrédients (4 personnes): 400 g de grosses crevettes roses cuites 1 mangue 2 tomates 1 piment oiseau 1 c. à soupe de de persil plat le jus d'un citron vert huile d'olive sel Préparation: 1. Pelez la mangue, prélevez la chaire et coupez- la en dés. 2....
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gâteau d'anniversaire en tortue
Ingrédients (8 personnes): Gâteau roulé: 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel nutella Mousse au chocolat: 350 g de chocolat pâtissier 6 oeufs 50 g de beurre 1 boite de poires au sirop Préparation: Préparer le roulé au chocolat 1. Préchauffez...
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Mille feuille de poulet et poireaux
pour 4 personnes ingrédients: 1 sachet parmesan râpé émincés de poulet curry 2 cuillère à soupe de crème fraîche poivre sel 25g de beurre 2 à 3 cuillères de fond de veau ou fond de volaille + eau (selon vos goûts) préparation: Pour les feuilles de parmesan:...
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mille-feuille de crêpes
Ingrédients (4 personnes): Pâte à crêpe chocolatée : - 125 g de farine - 40 cl de lait entier - 2 œufs - 1 pincée de sel - 50 g de sucre en poudre - 30g de cacao en poudre - 10 cl de crème liquide Crème chantilly : - 20 cl de crème liquide - 2 c. à soupe...
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Tarte au Thon/Moutarde/tomate et mozzarella
MMMiammmm la tarte au thon, moutarde, tomates et mozzarella. Un grand classique en matière de tarte. Une tarte simple, préparation de 15 à 20 min, délicieux avec une bonne salade fraiche. La recette est en ligne sur ma chaine YouTube ---------> Bienvenue...
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Angry birds
plat rigolo ideal pour les enfants ou fan de Angry birds ingrédients: rosette (le tête) olive noir (les yeux) fromage de hollande, c'est un fromage orange ( le nez) pain de mie rond (la tête) vous pouvez l'accompagner avec une salade soit autre ou bien...
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La Baguette Magique
La Baguette Magique : fais ton pain comme chez le boulanger et ça sans pétrir, succès garanti rapidement et très facilement ! Ingrédients : 375g de farine type T45 8g de se l 12g de levure fraiche ou 4g de sèche 30cl d’eau Bienvenue sur ma chaine culinaire...
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petit dessert rapide et facile
pour 2 personnes ingrédients: 4 cookies 1 tablette de chocolat noir ou lait 1 cuillère a café de cacao en poudre 25g sucre 200ml de crème liquide 30% de matières grasse préparation: pour la chantilly: (pour que la crème monte plus vite) 1. verser la crème...
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Tarte chocolat caramel et noix de pécan caramélisées
pour 5 personnes ingrédients: 1 pâte sablée (voir recette pâte sablée) 1 tablette de caramel (Nestlé dessert) 150 ml de crème liquide 50 g de sucre en poudre 2 cuillerées a café de noix de pécan préparation: 1. préchauffer votre four à 220°C garnissez...
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Crumble de saumon aux courgettes et poireaux
Ingrédients (6 personnes): 4 pavés de saumon 2 cuillerées à café de fumet de poisson 2 courgettes 1 poireau 2 tomates 2 gousses d'ail 100ml de crème liquide Bridélice 60g de beurre mou 50g de farine 30g de chapelure 1 cuillerée à soupe d'huile 2 branches...
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Oeuf sur le plat avec frites mais sucré
ingrédients pour 1 personne: une demi pêche ou abricot fromage blanc (2 à 3 cuillerée a soupe) 1 pomme préparation 1. épluchez, enlever les pépins, coupez la pomme en frite et disposer la dans une assiette. 2. disposer le fromage blanc et ensuite la pêche...
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Angry birds en Babybel
ingrédients: Babybel rouge (la tête) olive noir (les sourcils et les yeux) fromage de hollande, c'est un fromage oraange (le nez) rondelles de radis (les yeux)
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Créme d'amande
ingrédients Beurre 100g Sucre 100g Amande en poudre 100g Oeufs 100g Farine 10g Préparation 1. peser tous les ingrédients 2. Travailler le beurre jusqu’à ce qu'il devienne pommade 3. Incorporer le sucre, mélanger jusqu’à blanchissement 4. Ajouter la moitié...
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Crème pâtissiere
Ingrédients Lait 1L Sucre 250G Maïzena ou poudre à crème 100g Oeufs 2 Jaunes 4 Beurre 100g Préparation 1. faites bouillir le lait avec 10% du sucre 2. dans un saladier ou cu de poule, mettez les 2 œufs et les 4 jaunes puis rajouter le reste de sucre et...
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Pâte sablée
ingrédients: 250g de farine 150g de beurre 100g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel préparation: 1. étaler la farine sur votre plan de travail et disposer y votre beurre (couper en morceaux), 2. écraser beurre et farine ensemble jusqu'a obtenir une pâte "sablée",...
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Pâte à pizza
ingrédients Farine entre 250g à 280g 2 sachets de levure de BOULANGER 10 cl d'eau = 1 verre préparation 1. dans un saladier, incorporez la farine et la levure boulanger et mélanger 2. ajouter un verre d'eau et pétrissez jusqu'a que la pâte se décolle...
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pâte brisée
ingrédients: 250g de farine 125g de beurre 1/2 verre d'eau 1 pincée de sel préparation: 1. je mélange a bout des doigts la farine, le sel et le beurre en morceaux. 2. je verse l'eau petit à petit pour rendre la pâte homogène. 3. je laisse reposer pendant...
