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Bienvenue dans mon univers,vous allez découvrir mes recettes originales, plus gourmandes les unes que les autres, conseils et astuces

Croissants aux amandes/pistaches

Crème Amandes/Pistaches ingrédients 92g de poudre d'amande 92g de sucre 92g beurre pommade 74g d'oeufs 10g farine 10g rhum 30g de pâte de pistache Amandes éffilées (pour la fin) Préparation 1. Travaille le beurre jusqu’à ce qu'il devient pommade ( je...

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Gâteau basque à la cerise

Pour un cercle de 26cm Pour la pâte Ingrédients 200 g de beurre 4 jaunes d’œufs 2 œufs moyens 200 g de sucre 400 g de farine 3 g de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 jaune d'oeuf ( pour la dorure) Pour la garniture 1 pot de Confiture à la cerise Préparation...

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