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Bienvenue dans mon univers,vous allez découvrir mes recettes originales, plus gourmandes les unes que les autres, conseils et astuces

26 Jun

Truffes de chèvre

Publié par vanessa lair  - Catégories :  #mes recettes salées

Truffes de chèvre

ingrédients pour 20 boules environ:

1 Petit Billy de 200gr

1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide

1 poignée de figues seches

5 cuillère à soupe de mélange de fruits secs ( noisettes, amandes,noix)

sel et poivre

préparation:

1. Dans un saladier, écraser le Petit Billy avec la crème liquide. mélangez bien et assaisonnez à votre convenance.

2. faites des boules de chèvre de la taille d'une noix (j'ai utiliser deux cuillères pour les confectionner) et insérez dans celles-ci un petit morceau de figue séchées.

3. hachez grossièrement les fruits secs et versez-les dans une assiette creuse.

4. roulez les truffes de chèvre dedans.

5. piquez les truffes d'un pic en bois.

6. placez vos truffes pendant 30 minutes au frais avant de les déguster.

Truffes de chèvre
Truffes de chèvre
Truffes de chèvre
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vanessa lair 05/12/2014 18:00

merci Juillard :)

Juillard 05/12/2014 16:36

Une bonne recette pour l'apero

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