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Bienvenue dans mon univers,vous allez découvrir mes recettes originales, plus gourmandes les unes que les autres, conseils et astuces

Truffes de Noel de Christophe Felder

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pour environ 50 truffes au café Ingrédients 60g de grains de café entiers 250g de crème liquide 4 cuillères à soupe d'eau 40g de sucre semoule 300g de chocolat noir 70% de cacao 40g de beurre doux pour la finition 200g de chocolat noir entre 60% et 70%...

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Mon montage en chocolat spécial NOEL….

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Je vais vous partager avec vous mon idée de chocolat pour Noël en créant un montage en chocolat réalisé avec des moules polycarbonate et également des sphères en plastique transparent que l’on peut retrouver dans le rayon. j'ai utilisé du chocolat blanc...

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Bûche boules de Noel 2016

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Je n’ai pas publié d’articles depuis quelques jours, les fêtes de fin d’année approchent à grand pas. Et bien sûr j’ai travaillé sur les bûches, je me suis inspirée des boules de Noël de Ladurée , ce n’est pas la perfection mais je suis contente du résultat....

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