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Bienvenue dans mon univers,vous allez découvrir mes recettes originales, plus gourmandes les unes que les autres, conseils et astuces

Craquant au caramel et aux noisettes

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C’est en passant quelques jours dans le Finistère que j'ai découvert les fameux craquants caramels noisettes de Bretagne. Ce biscuit très léger et même presque transparent. C'est un Biscuit breton sans matière grasse, sans beurre, ni jaune d’œuf. J'adore...

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Tarte à la framboise, mousse au miel et crème de pistache

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Aujourd'hui je vous présente un dessert que j'ai adoré faire. Je cherchais un dessert original qui change un peu de l'ordinaire de ma bibliothèque de recette pour célébrer mon anniversaire et oui le 12 août 1989 né une petit fille et à l'heure d'aujourd'hui...

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Toasts feuilletés au confit d'oignons et foie gras

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Noël pointe le bout de son nez, même si ce n'est que dans 3 mois encore je vous propose cette recette de "toasts feuilletés au confit d'oignons et foie gras" qui émerveillera vos invités pour un réveillon de noël inoubliable. POUR 4 PERSONNES Ingrédients...

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Mini Tatins de Foie Gras

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J'avais déjà dégusté tes tartes tatins sucré, classique mais jamais une tarte tatin au sucré/salé avec du foie gras, pain d'épices et pommes. j'adore ce mélange du sucré/salé. J'ai donc cherché à refaire cette recette. Ces mini-tatins sont tout simplement...

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Fudge au chocolat noir 70%

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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette à base de chocolat et de fruits sec: les Fudges au chocolat noir avec des fruits secs, pour moi j'ai choisi 3 fruits sec, les noisettes, les amandes et les noix de pécan. mais qu’est ce que sont les fudges...

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