POMMES NOISETTES MAISON
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Ingrédients
(pour environ 40 grosses pommes noisettes)
250g de flocons de pommes de terre
70cl de lait
1 jaune d'oeuf
1 oeuf
sel
pour la panure
3 jaunes d'oeufs
100g de chapelure
1. Dans un saladier, déposez les flocons de pommes de terre et ajoutez le sel, l'oeuf entier et le jaune d'oeuf. Verser le lait et mélanger
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2. Laisser gonfler puis formez des boules à l'aide des paumes de vos mains.
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3. Roulez chaque boule dans les jaunes d'oeufs et ensuite la chapelure.
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4. faire frire les noisettes dans l'huile de friture, une fois dorées, égouttez-les sur du papier absorbant.
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5. vos pommes noisettes maison sont pretes
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