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Les secrets de mes délices

Bienvenue dans mon univers,vous allez découvrir mes recettes originales, plus gourmandes les unes que les autres, conseils et astuces

Bûche framboise et chocolat blanc

Bûche de 30cm pour 10 personnes Génoise Ingrédients : 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine Préparation : 1. Préchauffe le four à 180°c 2. Fouette les jaunes avec le sucre. 3. Monte les blancs en neige. 4. Réuni les 2 préparations et mélange et a joute...

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Bûche spéculos/nutella

C'est ma première vraie bûche!! j'avais envie de faire un dessert pour les fêtes de noël et rien de tel qu'une bûche de noël. on connait tous la bûche de Noël à la crème au beurre ou glacé.. j'ai voulu faire une buche légère. je me suis éclatée à faire...

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Mini quiche poulet curry et tomate

j'adore les quiches surtout en hivers quand il fait froid, quiche à la tomate, quiche lorraine, quiche du pêcheur, quiche au saumon/poireaux. il y a plein de déclinaison possible avec une quiche. Aujourd’hui j'avais envie de tester des quiches apéro comme...

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Lasagnes

Ingrédients environ 9 feuilles de lasagnes 50g de gruyère 500g de viande 300g de sauce tomate 1 gros oignon huile d'olive persil haché thym, laurier poivre et sel sauce béchamel 70g de beurre 50cl de lait 4cuillères à soupe de farine poivre et sel Préparation...

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cakes pops spécial HALLOWEEN

cette année pour Halloween je voulais trouver une idée original et rapide à faire car pas beaucoup le temps en ce moment. j'ai opté pour des cakes pops, c'est un gâteau qui à une forme ronde et maintenue par un bâton de style comme une sucette. j'ai réalisé...

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Camembert à la pomme caramélisé et noix

En ce jour d'octobre, j'avais envie de manger du fromage mais lequel, il y a plus de 396 variétés en France, entre le fromage de vache, de chèvre, fromage en dés pour l'apéritif, celui pour la raclette, ceux à tartiner. J’ai choisi celui que tout le monde...

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Tarte chiboust satin aux fruits rouges

Une journée comme une autre qui commence. Lever à 6h du matin, car comme tous les mercredis depuis le mois de septembre j’ai TP (travaux pratiques) à 7h. Aujourd’hui au programme une tarte chiboust satin aux fruits. Le lundi en TP nous avons bien avancés...

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Pâte chocolat-praliné

C’est dans un magazine de cuisine que j'ai vue différentes recettes de pâte à tartiner fait maison. Qui ne connaît pas la fameuse pâte à tartiner de marque nationale sans le citer, le NUTELLA ooooh zut je crois que je viens de faire une boulette j’ai...

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tartelette bourdaloue (à la poire)

Hummm comme c'est bon, Un dessert de saison, une gourmandise absolue même en prenant des poires en conserves Une base de pâte sablée recouverte de crème d'amandes, les poires finement coupées en lamelles trouveront facilement leurs places. Et hop au four....

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