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Cookingbyvanessa

Bienvenue dans mon univers,vous allez découvrir mes recettes originales, plus gourmandes les unes que les autres, conseils et astuces

Ma Mini Cooper

Voici un petit gâteau pour les fans de la Mini Cooper ... Encore un défi à mon actif, réalisé un gâteau avec de la pâte à sucre pour le plaisir mais aussi pour la participation à un concours spécial cake design. C’est déjà mon troisième mais la difficulté...

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Tartelettes chocolat caramel beurre salé

Un beau matin je reçois un SMS de mon frère avec des liens de gâteaux qu'il voulait que je fasse pour le dessert du soir comme toute bonne sœur et grande sœur j'ai exécuter son désire. Ces petites tartelettes sont irrésistibles. C'est une recette qui...

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Ma coccinelle tout en chocolat

le chocolat m'a envahie l'esprit depuis que j'ai appris à le tempérer en cours de cap pâtisserie que je suis entrain de passer, je ne m’arrête plus, un sapin pour Noël, une structure printanniere pour le podium pâques de Zodio... le printemps arrive à...

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Pièce en chocolat printemps 2016

Voila ma seconde pièce en chocolat après mon sapin de Noël. c'est une grand première pour moi de faire une aussi grande et compliqué pièce tout en chocolat avec des formes et couleurs différents. j'ai eu l’idée de faire cette structure, inspiré d'un blogueur...

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Cupcakes de Pâques

Pâques n'est encore que dans 1 mois mais j'avais envie de partager des aujourd’hui mes cupcakes sur le thème de Pâques réalisés cette année. Mais comment j’’ai eu l'idée de faire ces cupcakes rigolo. Tout à commencer il y a plusieurs semaine, quand je...

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Biscuits aux M&M'S

Pour un gouter en couleur, voici une recette simple que vos amis, votre famille apprécieront : De simple sablés recouvert de chocolat au lait et parsemés de M&M’S. C’est une imitation du fameux biscuit, « M&M’S biscuits » que l’on trouve dans tous les...

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Galette des rois frangipane

pour une galette de 8 personnes Pâte feuilletée Ingrédients 250g de farine 5g de sel 137g eau 12g beurre 175g beurre tourage Préparation 1. Réalisation d'une détrempe: Dans ton robot, à l'aide de ton crochet incorpore la farine, le sel, l'eau et les 12g...

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Pain surprise

ce pain surprise étais un réel défi pour moi, Je ne pensais pas être capable d’y arriver mais finalement, ce n’est pas si compliqué mais cela prend comme un peu de temps. le fameux pain surprise que l'on mange souvent à l’occasion des fêtes de fin d’année...

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Bouchées omelette saumon fumé

Ingrédients 6 oeufs 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe d'huile de votre choix 20g de beurre 3 brins de ciboulette ou persil 1 échalotte sel et poivre Préparations 1. épulche et émince l'échalotte. cisele le persil ou la ciboulette 2. dans une...

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