Poulet comme au KFC
A chaque fois que je vois KFC sur la route cela me donne faim et heureusement pour moi il n'est à 20min de route de chez moi.
j'avais envie de tester cette recette que j'ai trouvé sur le blog de "recette & délices" et que dire qu'au moins on s'est se qu'on mange mais le plus gratifiant c'est le fait maison et très simple à faire.
rien de plus simple juste du poulet mariné tremper dans le oeuf/lait pour son moelleux, gouteux et dans une panure croustillante et aromatisé.
un succès garantie
Ingrédients
1 cuillère à café d'ail séché
1 cuillère à café d'oignon séché
1 cuillère à café de piment
1 cuillère à café de paprika
4 escalope de poulet
sel et poivre
1 filet d'huile pimenté
céréales cornflakes nature non sucré
1 oeuf
un peu de lait
farine
Préparation
1. couper les escalopes selon la taille que vous souhaité. Dans un saladier, mélange tous les ingrédients (ail, oignon, piment, paprika, sel, poivre, huile pimenté).
2. laisse mariner quelques heures (2H minimum).
3. Mélange la Farine avec un peu de chaques épices (oignon, ail, piment, paprika).
4. casse l'oeuf et mélange le avec un peu de lait puis émiette à la main les cornflakes.
5. enroule des morceaux de poulet d'abord dans la farine puis dans l'oeuf/lait et ensuite les cornflakes.
6. fais les cuire dans une huile chaude et dispose sur du papier absorbant.
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