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28 Apr

Cookies classiques aux pépites de chocolat

Publié par vanessa lair  - Catégories :  #mes recettes sucrées

Cookies classiques aux pépites de chocolat

Sa faisait un petit moment que je n’avais pas fait de dessert pour un samedi après-midi je voulais faire un dessert simple et rapide que l’on peut préparer aussi avec vos enfants, un de leurs biscuits préférés.

Au programme de l’après-midi « karting » avec les amis. C’est seulement ma deuxième fois que j’en fais. J’ai passé un super après-midi, ça été une jolie course, de la compétition, de la adrénaline mais je n’ai pas fini 1er tempi !!!! Je me suis comme même bien éclaté.

Après deux courses les ventres réclament une récompense donc retour à la maison, je passe directement en cuisine pour faire de la « pâtisserie » : cookie classique aux pépites de chocolat

Qui n’est pas fan de cookie, ce sont des biscuits américains. Leur particularité est d’avoir un cœur moelleux et un pourtour plus croustillant. Voilà une recette inratable à réaliser vous-même. A la fin d'un repas festif ou à l'heure du goûter, cette gourmandise se déguste en toute occasion.

Ingrédients

100g de pépites de chocolat

175g de farine

125g de beurre à température ambiante

125g de sucre

1 œuf

1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

1. mélangez tous les ingrédients

2. faites des petites boules sans trop appuyer pour ne pas avoir des cookies trop durs.

3. faites les cuire seulement 7 min dans un four à 180°C, les cookies continueront à cuire une fois sortis du four et va durcir tout doucement.

Quand les bords des cookies brunissent au four, c’est qu’il est temps d’arrêter la cuisson et de les sortir.

Vous pouvez conserver vos cookies plusieurs jours à l’abri de l’humidité, par exemple dans une boite hermétique en plastique ou dans du papier d’aluminium.

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